بستنی فروشی
بستنی یکی از دلچسب ترین و لذیذ ترین محصولاتی هست که مردم کل جهان مخصوصا در فصل گرما از آن لذت میبرند و این بستنی ها امروزه به شکل شرکت های بزرگ تولید کننده آنها با طعم‌ها و شکل های مختلف در آمده است.
نوعی بستنی با نام بستنی سنتی یا ایرانی در ایران رواج دارد که دارای طعم زعفرانو باتکه‌های بزرگ خامه می‌باشد. این بستنی همراه با خلال پسته طرفداران زیادی دارد.
اکبر مشتی یکی از اولین کسانی بوده که در ایران بستنی فروشی داشته. بستنی اکبر مشتی با نوع خارجی آن بسیار متفاوت بود. ایرانی‌ها استفاده از گلاب و زعفران را بر ثابت کننده‌ها ترجیح می‌دادند.
یک سال قبل از پایان قرن، آگوست گالین دستگاه هموژنیزه کننده را اختراع کرد که به ایجاد بافت نرم و خاص بستنی بسیار کمک کرد.
بستنی به احتمال زیاد نوع تحول یافته نوشیدنی های یخ زده است. هزاران سال است که آب یخ زده در آسیا به مصرف خوراکی می رسد. مصرف مواد لبنی یخ زده، اولین بار در ادبیات چین باستان دیده شده است که قدمت این منابع به قرن دوازدهم برمی گردد.